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9 月 5-7 日,在线乳品分析系统将亮相中国奶业大会
发布时间:2022-09-02浏览:557次

第十三届中国奶业大会暨 2022 中国奶业展览会将于 9 月 5-7 日,也就是下周一,将在山东国际会展中心(济南)举行。mocon 作为埃幸的紧密合作伙伴此次也将参展盛会,并shou次对外展示在线乳品分析及包装检测解决方案。


展位号:1 号馆 D33

届时请来 1 号馆 D33 找到我们,这也是使用近红外在线分析的 ProSpect TD-30/TS-30 在线乳品分析仪,shouci亮相展会。我们将在现场为您演示真正的产线运作时是如何实时监控整个乳品生产过程,并对乳品成分进行自动化过程分析和质量控制。

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在线近红外光谱技术

NIR 光谱的多功能性和效率使其特别适用于各种乳制品应用的在线分析,包括黄油、奶酪、奶酪牛奶标准化、液态奶、酸奶、马苏里拉奶酪、乳清蛋白分离物 (WPI)、乳清蛋白浓缩物(WPC)和牛奶蛋白浓缩物(MPC)。mocon 的在线乳品分析仪 ProSpect 系列使用近红外(NIR)光谱仪来测量光能,它对在生产过程中流经工艺系统的乳品成分进行传输和反射。

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实时监控自动化控制整个乳品生产过程

高质量的在线 NIR 光谱仪和内置软件告别了离线采样造成的延迟和浪费,对乳制品工厂的生产来说,实时的在线分析有助于产品的质量保证,确保食品符合安全标准。在线取样大约每 5-30 秒将实时数据发送到工厂 PLC,自动控制系统以此进行连续的配方调整,数据可在触摸屏显示器上轻松查看。实验级的分析结果实时的输出,有助于帮助乳制品生产商始终如一地保持产品质量。


无缝集成专为恶劣环境而生,兼容任何系统

ProSpect 系列可与使用者现有的 PLC 控制平台配合使用,并无缝集成到任何生产现场的过程系统中。紧凑的设计可以根据实际空间和生产要求安装。外壳和流通池均采用不锈钢结构,能够承受潮湿、振动和ji端温度。流通池完全可以在线清洗(CIP),空调、防水、防震、卫生的不锈钢外壳符合 NEMA 4X 标准。


预置校准数据,快速本地化校准

使用 NIR 光谱分析成分浓度,首先需要使用样品成分参数进行校准仪器。ProSpect 系列凭借 30 多年设计和构建过程系统的经验技术,可提供灰分、酪蛋白、脂肪、乳糖、水分、蛋白质、盐、总固体(TS)和黄油固体非脂肪(SnF)的校准数据,针对特定的工艺系统和产品快速本地化校准。


ProSpect 系列根据产品需求提供两种配置,可选择单个或两个在线应用同时对乳品成分进行过程分析和质量控制。它对乳制品的蛋白质、水分、脂肪、固体和其他有机成分的浓度提供合适的自动化生产方案,是乳制品加工过程中质量控制的理想选择。

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其他同展明星产品

氧气渗透率测试仪 OX-TRAN 系列

渗透分析仪能够测试各种乳品包装材料和完整包装件的氧气透过率(OTR)和水蒸气透过率(WVTR),并提供了最高的可重复性和低的检出限。为乳制品包装的研发和生产线提供了更可靠的质量控制。


zhuan利的 Coulox® 绝对值库伦电量传感器让整个测试过程无需校准,宽检测范围,符合ASTM D3985、ASTM F1307,TruSeal 氮气环流密封缩短测试时间。



气调包装相关设备:

顶空气体分析仪、气体混配器及密封性测试仪等

气体混配器为乳制品气调包装提供可靠的气体混合物,气调包装检测系列则可为乳制品客户提供包装完整性测试,帮助确定或优化乳制品产品的货架期。


  • 顶空气体分析仪可快速检测 O2 或 O2/CO2 含量

  • 包装检漏仪检测小至 50μm 的微泄漏

  • 气体混配器可混合氧气、氮气、二氧化碳、空气和氩气(可选)

  • 满足实验室和生产环境

  • 操作简单,避免召回


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NOTE:我们在现场期待您的莅临。更多有关包装解决方案请联系埃幸机械。


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